お料理
ふぐ
ふぐひれ酒一献
旬の八寸取り合わせ
ふぐの煮凝り
ふぐの薄造り
季節のお椀
ふぐのから揚げ
ふぐ白子焼き
ふぐちり鍋
ふぐ雑炊
季節の甘味
*こちらのふぐづくしコースは2名様より承ります。
*日本のふぐ漁獲量のおよそ1割が天然もので、その天然ふぐのおよそ9割が
遠州灘産
と言われております。
*食材の仕入れ状況により、メニューは変わる場合がございます。
遠州灘の地魚
花乃井創作和懐石