厳選された旬の素材から生み出される、目にも鮮やかな料理の数々。
遠州灘の地魚を始め、静岡県産の素材を活かした料理は「台のもの」は二品・「甘味」は五品よりお選びいただけます。
舘山寺の温泉とともに、食の宝庫「遠州」の懐石をご堪能ください。
- 鰻と胡瓜の酢のもの
- 蟹と菊花の砧巻き
- フォワグラ干し柿
- 寄せ豆乳
- 小松菜と焼き椎茸のお浸し
- 鴨燻製とりんごの串
- 鮭煎餅
- くずし茄子
- ずいきの土佐和え
- 南京のすり流し、大根餅の揚げだし
- 地魚お造り取り合わせ
- 帆立進上の蓑揚げと旬野菜天麩羅
- 茄子と鶏そぼろの博多蒸し
- 花乃井別製 浜名湖名物 鰻のともだれ蒲焼き
- 牛ヒレ・ロース・もも肉の三味焼き
- 白飯
- 香のもの
- 止め椀
- 木苺ソースの淡雪チーズ
- ほうじ茶のクレームブリュレ
- 栗づくしプレート
- フルーツのはいった梅酒のゼリー
- アイスクリームとシャーベットのとりあわせ
＊食材の仕入れにより、メニューが変更になる場合がございます。
